Poterie d’Alsace
Moule à Kougelhopf 12 cm Cœur Frise
19,95 €Disponible
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Le moule à Kougelhopf 12 cm Cœur Frise permet de réaliser un petit Kougelhopf individuel, élégant et typiquement alsacien. Fabriqué et décoré à la main à Soufflenheim, il est idéal pour les brunchs, les goûters, les cadeaux gourmands ou les essais de recette. Diamètre extérieur : environ 12 cm Diamètre intérieur : environ 11 cm Hauteur : environ 7 cm Contenance : environ 150 ml Recette conseillée : environ 100 g de farine Matière : terre cuite émaillée à usage alimentaire Décor : Cœur Frise sur fond naturel beige Fabrication : artisanale à Soufflenheim, en Alsace Un petit format charmant pour servir, offrir ou collectionner les Kougelhopfs individuels.
La pièce en détail
Caractéristiques et conseils
Un petit moule à Kougelhopf pour des portions individuelles
Le moule à Kougelhopf 12 cm Cœur Frise est conçu pour préparer un petit Kougelhopf individuel avec toute l’élégance de la forme alsacienne traditionnelle. Sa contenance d’environ 150 ml convient à une recette avec environ 100 g de farine.
Ce format est parfait pour un brunch, un goûter raffiné, une table de fête ou un cadeau gourmand. Plusieurs petits Kougelhopfs disposés ensemble créent immédiatement une belle présentation, tout en permettant de varier les parfums.
Un vrai Kougelhopf en petit format
Malgré sa taille compacte, ce moule reprend les codes du moule à Kougelhopf traditionnel : une forme haute, des cannelures marquées et une cheminée centrale. Le résultat est un mini Kougelhopf bien dessiné, aussi joli qu’un grand modèle.
Le décor Cœur Frise sur fond naturel beige donne à cette pièce un charme alsacien discret et chaleureux.
Caractéristiques du moule à Kougelhopf 12 cm
| Diamètre extérieur | Environ 12 cm |
|---|---|
| Diamètre intérieur | Environ 11 cm |
| Hauteur | Environ 7 cm |
| Contenance | Environ 150 ml |
| Quantité de farine conseillée | Environ 100 g |
| Matière | Terre cuite émaillée alimentaire |
| Décor | Cœur Frise, fond naturel beige |
| Fabrication | Soufflenheim, Alsace |
Pourquoi choisir le format 12 cm ?
Le 12 cm est idéal pour réaliser une portion individuelle ou tester une nouvelle recette avec une petite quantité de pâte. Il permet aussi de préparer plusieurs Kougelhopfs à offrir, à servir au café ou à présenter sur une table de fête.
- Format individuel élégant
- Adapté aux recettes avec environ 100 g de farine
- Parfait pour brunch, goûter ou cadeau gourmand
- Permet de varier les parfums dans une même fournée
Conseils d’utilisation
- Beurrez soigneusement toutes les cannelures du moule.
- Ajoutez une petite amande dans chaque creux si vous souhaitez une finition traditionnelle.
- Versez la pâte sans remplir jusqu’au bord.
- Laissez lever la pâte avant cuisson.
- Surveillez la cuisson, plus rapide que dans un grand moule.
- Démoulez lorsque le petit Kougelhopf a légèrement tiédi.
Astuce : si vous utilisez plusieurs moules individuels, espacez-les sur la plaque du four pour permettre à la chaleur de bien circuler.
Pour une version conviviale, essayez notre recette de Kougelhopf salé alsacien.