Poterie d’Alsace
Spécialités Sucrées d’Alsace- Livre de cuisine I.D. L’Edition
8,80 €Disponible
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Découvrez le livre « Spécialités Sucrées d’Alsace » , de Gérard Fritsch et Guy Zeissloff. Les deux auteurs souhaitent mettre en avant toute la gourmandise que l’Alsace a à offrir. Vous trouverez dans ce livre 41 recettes sucrées alsaciennes qui feront craquer tous les gourmands. Les recettes qu’ils vous proposent sont à confectionner au fil des saisons de l’année.
La pièce en détail
Caractéristiques et conseils
Découvrez le livre de cuisine « Spécialités Sucrées d’Alsace » , par Gérard Fritsch et Guy Zeissloff. Ces deux auteurs ont souhaité partager les recettes d’Alsace les plus gourmandes.
Gérard Fritsch et Guy Zeissloff vous partagent 41 recettes. Découvrez des recettes de tartes, de beignets, de desserts, de petits gâteaux…
Recettes d’Alsace du livre « Spécialités Sucrées d’Alsace »
Les goûters :
- Gâteau à la cannelle
- Gâteau de santé
- Kougelhopf
- Streussel
Les tartes :
- Tarte à la rhubarbe meringuée
- Tarte au fromage blanc
- Tarte aux cerises
- Tarte aux pommes à l’alsacienne
- Tarta aux quetsches à l’alsacienne
- Tarte flambée aux pommes
- Tartelettes aux myrtilles
- Tarte à la façon de Linz
Les beignets :
- Beignets de carnaval
- Cuisses de dames
- Eclats
Les recettes pour les fêtes :
- Agneau Pascal
- Bonhomme Saint-Nicolas
- Brioche de Noël
- Coeurs de pain d’épices
- Pain aux fruits
- Brioches de Nouvel An
Les desserts :
- Forêt-Noire
- Granité aux quetsches
- Mendiant
- Nid d’abeille
- Savarin au kirsch d’Alsace et coulis de griottes
- Tarte biscuitée au kirsch
- Torche aux marrons
Les petits gâteaux
- Demi-lunes
- Etoiles à la cannelle
- Macarons à la noix de coco
- Petits fours à l’anis
- Petits-beurre-
- Rochers aux noix
- Sablés souabes
- Spritzbredle
Recettes :
- Pâte brisée
- Pâte sablée
- Pâte à biscuit
- Crème pâtissière
Informations complémentaires sur le livre « Spécialités Sucrées d’Alsace »
- Éditeur : I.D. L’Edition
- Auteur : Gérard Fritsch et Guy Zeissloff
- Nombre de page : 79
- Poids de l’article : 316 g
- Taille du livre : 240 mm x 165 mm
- Prix : 8,80 €
- ISBN : 978-2-915626-93-3
Si vous êtes gourmand, cet ouvrage est fait pour vous. Les recettes alsaciennes sucrées offrent des saveurs ultra gourmandes et pour tous les goûts.