Poterie d’Alsace
Knepfle, ravioles, pâtes et galettes – Livre de recettes aux Editions du Bastberg
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Ce livre de cuisine « Knepfle, raviole, pâtes et galettes » est consacré au travers de ces recettes et leurs origines , à savoir la Haute , la Moyenne, la Basse Alsace jusqu’à l’Alsace Bossue et à ces spécialités qui feront revivre une partie de votre enfance.
Le bon format
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Conseils pratiques
Utilisation et entretien
Respectez les consignes propres à la pièce, évitez les chocs thermiques et laissez-la refroidir avant le nettoyage.
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Recettes adaptées
Retrouvez une sélection d’idées conçues pour les formes et les usages de la poterie alsacienne.
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