Poterie d’Alsace
Moule à Kouglof Bleu Décor Marguerite 14 cm
Moule à Kouglof Bleu avec décor marguerite peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof 14 cm en poterie d’Alsace : 14 cm, hauteur 8,5 cm. Retrouvez notre recette du kouglof !
33,90 €Momentanément indisponible
Voir et acheter sur Poterie.Alsace ↗Commande et paiement sécurisés sur la boutique officielle Poterie.Alsace.
La pièce en détail
Caractéristiques et conseils
Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne
Le Kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.
Il existe plusieurs légendes qui permettraient d’expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.
La manière la plus rependu de l’écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.
Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim
Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim en Alsace, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.
Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d’assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.
Comment utiliser votre Moule à Kouglof ?
Ce moule est prévu pour environ 120 g de farine.
Le moule à Kouglof 14 cm en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.
Moule à Kouglof Bleu décor marguerite 14 cm vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.