Poterie d’Alsace
Moule à Langhopf / 26 cm
49,90 €Disponible
Voir et acheter sur Poterie.Alsace ↗Commande et paiement sécurisés sur la boutique officielle Poterie.Alsace.
Moule en terre cuite pour la cuisson de l’emblématique brioche alsacienne : le Langhopf. Fabrication 100 % artisanale et alsacienne. Modelé en poterie à Soufflenheim. Dimensions du Moule à Langhopf en terre cuite alsacien : 26 cm x 11,5 cm x 8 cm. Retrouvez notre recette du Langhopf.
La pièce en détail
Caractéristiques et conseils
Le Langhopf, une brioche qui se partage
Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée que l’on peut adapter aux goûts de chacun, on peut y ajouter : des noisettes, des amandes, des raisins secs, des épices et des amandes.
Sa recette facile d’exécution (découvrez notre recette du langhopf ici) en fait un dessert simple et savoureux que l’on retrouve souvent lors des petits-déjeuners d’hiver et de Noël en Alsace.
Un moule traditionnel et unique
100 % alsacien : fabrication au cœur de l’Alsace, dans la cité des potiers de Soufflenheim. Le moule est ensuite peint à la main, ce qui rend chaque moule unique.
On distingue le moule à Langhopf des autres moules grâce à sa forme allongée et cannelée.
Ce modèle a été déposé par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann.
Bien utiliser son moule à Langhopf
Ce moule permet la réalisation d’un Langhopf de 350 g.
Il peut se placer au four traditionnel et au micro-ondes.
Conseil gourmand : Après avoir badigeonné votre moule, vous pouvez rouler votre préparation dans un mélange de sucre et de cannelle pour une touche gourmande en plus.
Moule à brioche avec Décor uni (couleur brun et argile) vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.