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Guide de la poterie d’Alsace

Choisir, acheter, utiliser & entretenir la poterie traditionnelle d’Alsace

Poterie AlsacienneTerre, gestes & traditions

Formes & usages

Le catalogue

Un repertoire clair des poteries alsaciennes, pour comprendre leur fonction et choisir la piece adaptee.

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Les categories de poteries

Elsässische Kochbücher – Bücher mit Rezepten auf Deutsch2 poteries → Idée Cadeau14 poteries → Livres de recettes alsaciennes73 poteries → Moule de Pâques15 poteries → Moule Kougelhopf0 poteries → Moule Langhopf8 poteries → Oyas d’arrosage en terre cuite6 poteries → Pierres Réfractaires / Dalle à tarte flambée/pizza3 poteries → Plat27 poteries → Terrine à Baeckeoffe47 poteries → Terrines Alsaciennes48 poteries → Terrines Rectangulaires28 poteries → Vaisselle14 poteries →
359 pieces documentees
Beurrier – Rouge décor Petites Fleurs

Beurrier – Rouge décor Petites Fleurs

Ajoutez une touche d’élégance à votre cuisine avec le Beurrier en Poterie de Soufflenheim, décoré de délicates petites fleurs rouges. Conçu en terre cuite, ce beurrier vous permet de conserver votre motte de beurre au sec et à l’abri des odeurs envahissantes. Dimension du beurrier en poterie : longueur du plat : 21,5 cm / longueur de la cloche : 17 cm –  largeur du plat : 11 cm / largeur de la cloche : 10 cm –  hauteur de la cloche 5,5 cm.  

49,90 €En stock
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La pâtisserie des petits toqués – Livre de cuisine aux éditions du Bastberg

La pâtisserie des petits toqués – Livre de cuisine aux éditions du Bastberg

Plongez dans le monde savoureux de « La Pâtisserie des Petits Toqués« , livre de cuisine conçu pour les enfants à partir de 10 ans. Avec 25 recettes gourmandes et illustrées, ce livre guide les jeunes pas à pas. Les recettes sont adaptées à chaque âge (10 ans ou 13 ans) pour des défis sur mesure. Apprenez les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine et utilisez le lexique des termes pâtissiers pour devenir un petit chef. Commencez votre aventure culinaire en famille avec le livre de recettes « La Pâtisserie des Petits Toqués » !

10,90 €Momentanément indisponible
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Les pâtes d’Alsace – sept oeufs frais au kilo – Livre de cuisine aux Editions Baobab

Les pâtes d’Alsace – sept oeufs frais au kilo – Livre de cuisine aux Editions Baobab

Plongez dans ce livre « les pâtes d’Alsace – sept oeufs frais au kilo » ! Avec leur goût d’oeuf bien prononcé, leur texture à la fois ferme et fine, leur temps de cuisson rapide et leur bonne tenue, les pâtes d’Alsace ont tout pour réjouir les gourmands, nostalgiques de leur enfance ou simplement curieux de découvrir une autre façon de concevoir les pâtes, bien différente de la pasta italienne.

14,80 €En stock
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Bredele d’après les recettes d’Eric Haushalter – livre de cuisine aux Editions du Bastberg

Bredele d’après les recettes d’Eric Haushalter – livre de cuisine aux Editions du Bastberg

Livre de recettes « Bredele d’après les recettes d’Éric Haushalter » avec des recettes traditionnelles de bredele et des recettes de Noël. Plongez dans l’univers des délicieux bredele avec ce livre de recettes, Découvrez comment préparer les damiers, les linzer bredele, les dents de loup, et les cocos bredele, chaque variété apportant sa propre touche de douceur et de croquant. En plus de ces recettes incontournables, le livre propose également des astuces indispensables pour réussir vos pâtes à bredele.  

8,00 €En stock
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Bredele et gâteaux de Noël – Livre de cuisine aux Editions du Bastberg

Bredele et gâteaux de Noël – Livre de cuisine aux Editions du Bastberg

Ce livre de recette  « Bredele et gâteaux de Noël » aux éditions du Bastberg  facile et clair est une source d’inspiration avec des explications simples et accessibles. Les recette de Bredele, et les exquises saveurs issues d’une longue tradition familiale par Thierry Kappler, A vous maintenant de réaliser les Bredele à l’aide de ce livre de cuisine et d’assurer la pérénnité d’une de nos plus belles traditions.  

15,20 €En stock
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Les petits gâteaux d’Alsace – S’Bredlebuech- Livre de Cuisine aux Editions Ebra

Les petits gâteaux d’Alsace – S’Bredlebuech- Livre de Cuisine aux Editions Ebra

Depuis plus de quarante ans, le livre « Les petits gâteaux d’Alsace » – « S’Bredlebuech »  de Suzanne Roth est LA référence sur les bredele, ces fameux petits gâteaux de Noël qu’en Alsace on aime à façonner et offrir durant toute la période des fêtes de fin d’année. Suzanne Roth a compilé les recettes de Bredele transmises par ses grands-mères et a su les expliciter pour les rendre accessibles à tous. Ce livre ne contient pas de photos.

10,00 €En stock
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