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Guide de la poterie d’Alsace

Choisir, acheter, utiliser & entretenir la poterie traditionnelle d’Alsace

Poterie AlsacienneTerre, gestes & traditions

Categorie de poteries

Livres de recettes alsaciennes

73 pieces documentees
Les Bredle des Boulangers d’Alsace – Livre de cuisine I.D. L’Edition

Les Bredle des Boulangers d’Alsace – Livre de cuisine I.D. L’Edition

Découvrez le livre « Les Bredle des Boulangers d’Alsace ». Cet ouvrage est un rassemblement des recettes les plus traditionnelles d’Alsace par les boulangers d’Alsace. Ils souhaitent mettre en avant leur savoir-faire et les traditions culinaires alsaciennes. Découvrez des recettes à confectionner tout au long de l’année. Vous trouverez dans ce livre 43 recettes dont 6 recettes à confectionner avec les petits pâtissiers.

10,00 €En stock
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Le Livre de Cuisine des Alsaciennes : S’Kochbüech – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Le Livre de Cuisine des Alsaciennes : S’Kochbüech – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Découvrez le livre « Le Livre de Cuisine des Alsaciennes : S’Kochbüech » par Suzanne Roth. Elle vous partage 400 recettes authentiques connus et moins connus, mais toujours très gourmandes. Vous trouverez dans ce livre 400 recettes. Suzanne Roth vous présente des recettes alsaciennes,  des recettes de viandes, des recettes de poissons, des recettes de terrines, des recettes de confitures, des recettes de desserts d’Alsace …

22,00 €En stock
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Tartes Folles – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Tartes Folles – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Découvrez le livre « Tartes Folles » par Thierry Mulhaupt, un pâtissier-chocolatier à Strasbourg. Thierry Mulhaupt vous partage 42 recettes de tartes classiques réinventées ainsi que des créations extravagantes. Vous trouverez dans ce livre 42 recettes de tartes pour le printemps, l’été, l’automne, l’hiver ainsi que des recettes de tartes pour les fêtes.

29,00 €En stock
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L’Alsace Enchantée – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

L’Alsace Enchantée – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Découvrez le livre « L’Alsace Enchantée » par Leïla Martin, une passionnée de gastronomie alsacienne. Elle vous partage de nombreuses recettes gourmandes, créatives et inventives alsaciennes. Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes. Découvrez des recettes pour l’apéro, les petites et les grandes faims, des recettes de bases et des desserts pour les plus gourmands.

22,00 €Momentanément indisponible
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Recettes de Nos Grands-Mères d’Alsace – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Recettes de Nos Grands-Mères d’Alsace – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Découvrez le livre « Recettes de Nos Grands-Mères d’Alsace » de Suzanne Roth. Retrouvez des recettes traditionnelles alsaciennes transmises de génération en génération. Cet ouvrage vous propose des recettes sucrées et salées traditionnelles. Vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes alsaciennes, des recettes de soupes, des recettes de viandes, des recette de poissons, des recettes d’assaisonnements et des recettes de desserts alsciens …

13,50 €En stock
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Pâtissiers d’Alsace – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Pâtissiers d’Alsace – Livre de cuisine aux Editions La Nuée Bleue

Découvrez le livre « Pâtissiers d’Alsace » rédigé par des artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs du Bas-Rhin. Retrouvez des recettes traditionnelles alsaciennes et des recettes plus classiques pour toute l’année. Vous trouverez dans ce livre 10 recettes alsaciennes, 5 recettes classiques, 8 recettes composées de fruits rouges, 7 recettes avec du chocolat, 11 recettes sophistiquées et 9 recettes salées.

15,00 €En stock
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Recettes Traditionnelles d’Alsace – Livre de cuisine I.D. L’Edition

Recettes Traditionnelles d’Alsace – Livre de cuisine I.D. L’Edition

Découvrez le livre « Recettes Traditionnelles d’Alsace » écrit par Nathalie Reichert avec les restaurants « La Maison des Tanneurs » (Strasbourg) et « A la Couronne (Scherwiller). Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes alsaciennes incontournables depuis des générations. Vous trouverez dans ce livre 40 recettes salées alsaciennes et 19 recettes sucrées alsaciennes. Découvrez des recettes pour l’apéritif, les entrées, le plat et le dessert.

12,00 €En stock
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À l’apéro ! En Alsace et Ailleurs – Livre de cuisine I.D. L’Edition

À l’apéro ! En Alsace et Ailleurs – Livre de cuisine I.D. L’Edition

Découvrez le livre « A l’apéro ! En Alsace et Ailleurs » de Bruno et Patrick Dinel de la boulangerie « Au Pain de Mon Grand-Père ». Retrouvez de nombreuses recettes pour partager un moment de convivialité et de partage avec vos amis ou votre famille après une journée bien remplie. Vous trouverez dans ce livre 28 recettes de bouchées très gourmandes d’Alsace et d’ailleurs.

9,00 €En stock
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